今日の梅酒は「鶴梅の梅酒〜すっぱい〜」です 和歌山県 平和酒造 原材料は、完熟南高梅、日本酒、氷砂糖アルコール分 11％ 和歌山で１０年以上梅酒を造る酒蔵さんが約３年間試行錯誤を繰り返し辿り着いた味わい 完熟梅の持つ可能性、日本酒で仕込む意味 それ…