今日はチョットお出かけして紅葉に感激しました お客様の話題なのですが 今年の紅葉は素晴らしいそうで ２０年に１度の良さなんですって！？ でも、しゅあは紅葉の周期なんて初めて聞きました よくぶどうの出来がよくってワインが美味しいとか 昔、居酒屋の…

「小樽･後志ハエヌキ音楽祭」が 11月4日(日) 小樽市民会館小樽市花園 5-3-1で開催されます。全席自由 入場料500円第1部9:00〜小樽･後志歌謡祭本選第2部11:35〜オリジナルご当地ソングbyハエヌキプロ第3部13:00〜小樽･後志ハエヌキ音楽祭 しゅあにチケットあ…

雨が降ってますけど安らぎに来て下さいね ところで雑談 ある日照りの強い地域では雨乞いの儀式がありますしかもこの雨乞いをすると１００％雨が降るそうですどぉしてでしょう？ 答えは 雨が降るまで何日でも何ヶ月でも雨乞いを続けるからです チョット違うけ…

名前は「野遊び こがし蕎麦」 焼酎乙類 ２５度 発売元は オエノンホールディング株式会社 （グループ内には北の誉、合同酒精、富久娘なんかがあります） 原料である“蕎麦の実”を焙煎し蕎麦茶が持つような香ばしい風味を引き出した焼酎です。 焙煎した原料か…

庶民の感じを嫌がる人もいますが 季節の匂いを感じたり人間観察するにはもってこい ネタの宝庫なのであります そんな中、今時期のメインは漬物 大根、キャベツ、鰊、スルメ 重石、漬物樽、塩、糠、色々… で、見つけちゃった唐辛子 中国では唐辛子が魔除けと…

「あまおう」です 福岡県 若波酒造 １４度 原材料は 苺（博多あまおう）・国産蜂蜜・国産氷砂糖・本格焼酎 全国的な苺の名産地、福岡を代表する苺「あまおう」 一パック1000円以上もする高級品だそうです そのイチゴをたっぷりと使った贅沢な和リキュールで…

しばらくチョイ開けしたり 全開けしたりなんだかんだ営業していたので 本日は完全オフです こんな日に限って来たくなっちゃった人ゴメンナサイ また明日お会いしましょ〜う

昨日、しゅあのカウンターのイスにリングがつきました 乗り降りがスムーズになりましたよ 座っている間も足がぶらぶらしにくくなって ゆっくりお酒を楽しめるのではないかと思っています ぜひ、座りごごちを確かめに来て下さい １つ１つお客様がくつろげるよ…

１週間は早いです メニューを考えてるうちにもう金曜日 そう毎週金曜日はしゅあランチです 口コミ…強制的な紹介みたいに連れて来られたり スパムメール並に一方的に紹介したり こんな怪しい営業で広まっています（笑） 最近はお弁当にして持ち帰ったり ごは…

前回オススメの天空の月と正反対の商品 甘いの大好き！な方にピッタリトロッとした口当たりと甘くて濃厚な感じが特徴のにごりタイプの梅酒です にごり梅酒【梅太夫】 鹿児島県 山元酒造 １２度 昔から家庭でつくられてきた梅酒づくりそのままに 新鮮な青梅と…

１本ずつご紹介して行きたいなと思います まずはオススメにしている梅酒｢天空の月｣です 大分県 老松酒造 度数は１２度です 樽麦焼酎に厳選した完熟梅を漬け込んだ梅酒 辛口で梅の香りが際立つ飲み口の良い梅酒です ラベルもとっても華やかでネーミングも素敵…

着実に種類を増やしている梅酒シリーズ 今回はチョット冒険 金柑のお酒と葡萄のお酒を買ってみました 葡萄のお酒は凄くキレイなワイン色 甘さもスッキリでとても軽い感じで楽しめます 金柑のお酒はその名も「金柑酒」赤芋焼酎がベースです そのまま飲むとシ…

金曜日です ランチです 今日のランチは サンマのフリット・トマトソース煮込み＆グラタン パスタは ボンゴレビアンコ でした。 もう終了しています 朝更新する余裕がなかったの いまさらな感じです ごめんなさい 日記にランチを紹介するのに写真を撮り忘れて…

今日は知り合いのお店がプレオープンです 凄く素敵なお店「もぐら」って言う名前です しゅあが自分でお店を出すずっと前に いつもここでお店やりたいな〜なんて眺めてた場所 だからうらやましいなって感じと 大好きな場所が生まれ変わってく喜びと 楽しく飲…

お客様ってお店の中で自分の場所決めるの早いですよね いつも面白いなって思います 昔、心理テストとかで座る席によって〜みたいのありましたね もちろん精神状態や性格って何するんでも出てきますけど しゅあでの１番人気は入って右の端っこから２番目のカ…

わさびの焼酎です 試飲出来ますよ 色んな商品が発売されますね 何か面白いものあったら教えて下さいね！！！

しゅあは「かほりフェチ」です イイ匂いにはふらふら〜ってなるし 臭い匂いはクサッて思ってもまた確認してみたくなるし ついつい色んな匂いを嗅いでしまいます 前世は犬だったらしいです…ちなみにウソです。ごめんなさい。 で、お店の中でお香を焚いていま…

同じお酒の種類でも飲み方によって全く味わいが違います ちょっとだけ水を入れると甘味が増したり ストレートで飲むと香りが旨みが増したり グッと寒くなったこの時期はお湯割なんて美味しいですね いつものお酒でぜひお試し下さい とっておきの寝かせた焼酎…

ほんっと寒〜い！！！ まぁ、熱がりな私は実は過ごしやすい感じですけどね（笑） だって、これ以上寒くなるとストーブつけるでしょ？ そうなると外は寒くって中に入ると熱くって アルコール入るとなおさら熱くって 熱いものとか辛いものとか食べちゃったりし…