２月８日(金)から２月１７日(日)までは第１０回小樽雪あかりの路です 地上ノホシゾラって云うのも素晴らしいですよね 詳しくはこちら↓http://www.yukiakarinomichi.org/ しゅあはこのイベントの第１回の時 運河の観光地のレストランで働いていました 雪像も…

特に意味はありませんが 私も特に用事も無いので営業です お通しは温ったか具だくさん豚汁風煮込み ご馳走な汁物を！って思ってゴロゴロ具を煮込んで豚汁を作ったら 何だかモツ煮込みみたいになっちゃったので豚汁風煮込みなのですよ(笑) 豚肉、ゴボウ、人参…

本日のランチは体に優しいオカズ盛り 例えば ヒジキとササギとツナの梅マヨサラダ ヒジキは亜鉛がタップリ味覚を正常にする働きがあります 切り干し大根の煮物 丁寧にダシをとりあっさりした味付け 昆布にはカルシウム、椎茸や切り干し大根には繊維質 腸をキ…

虎屋之梅酒 製造蔵元 山形県 千代寿虎屋酒造 原材料 純米酒、梅しずく、ライスパワーエキス アルコール ９％ 節田梅の漬け汁と本格醸造のりんご酢でつくった梅しずくと純米酒をブレンド 梅とりんごの風味が爽やかに混在しています ライスパワーエキスという…

でも、新しいお菓子や面白いお菓子 懐かしいお菓子なんかを見るとつい買ってしまいます 昔よく食べた駄菓子に至っては箱買いですね だから、お店には変なお菓子が溢れています ジンギスカンキャラメルとかマズそうなものには特に目が無いです 今、しゅあで食…

魂の舞踏を体感して下さい http://d.hatena.ne.jp/hal-01/ １月２５日（金） 田仲ハル（独舞）＆飯田雅春（コントラバス）一本の肉体と一体の低弦による即興デュオ「呼吸のゆくえ」 出演/田仲ハル（舞踏）、飯田雅春（コントラバス）、近藤文子（謎） チケッ…

いやー楽しかったし可愛かったし美味しかったし 素敵な空間に安心できる友達とくつろぐ時間 最高ですね！！！ さてさて今日のこの時間 しゅあのこれからにプラスになる事てんこ盛りでした 第一の収穫は、な、な、なんと…ハシゴ！？ 実はしゅあにはコートなど…

最近カロリーを気にする人増えてますね 何食べてもしっくり来ない人増えてますね 食べると胃がもたれちゃう人増えてますね だからしゅあのご飯は体にイイ低カロリーメニュー 今日のランチは 健康で頑張れる体にイイおかず盛り 例えば 腸内環境を整え、ビタミ…

でも、そんな事は気にせずに今日も元気に営業です 実を言うと、しゅあは昨日 超のんびり営業だったので、黙々とデザートなんぞを作っておりました 大人仕様でみかんのお酒を使って 甘さ控えめで濃厚な、あの噂のデザートみたいな味 昔、給食に出たチーズデザ…

昨日の日記でお知らせしたカクテル５種類しつこいようですがご紹介 今週いっぱいは、お試し期間で５００円ですよ １、うーにゃん 姑娘(ク−ニャン)、別名ピーチウーロン この甘くてスッキリ味のカクテルのピ−チを梅酒に変えてみました 使う梅酒によって味わい…

昨日もお休みしちゃって そんな日に限って沢山のお客様からのご連絡 ホントごめんなさい 明日からはいつも通り(？)ゆるゆる営業です いつも通りにヨロシクお願いしますよぉ そしてお休みしてお勉強に行って来ました 色んな事に刺激を受けて 梅酒が分かりやす…

ちなみに明日は定休日ですが元気だったら営業します トリイソギな情報はこちらを→http://mixzap.jugem.jp/ で、お休みしてゴロゴロしてる訳ぢゃないんですよ！ 最近、北海道にも梅酒ＢＡＲなるものがチラホラ出現 しゅあの梅酒は現在８０種類 ココまで来ると…

甘さ控えめで梅が濃いヤツ！！ 悪酔いしないで体にいいヤツ！！ …こんなわがままなオーダーを受けたときにお出しする梅酒 そして、間違いなく健康にイイ 必ず美味しいって言ってもらえる梅酒 私のお気に入りの１本です 「蔵づくり梅酒 夢の実」 醸造元 宮崎…

本日のメニューは ご飯は 大根の肉味噌がけと体にイイおかず盛り パスタは きのこのデミグラスソースです 営業時間は連絡次第で融通がききます 早めに出ちゃった人も 食べ損ねちゃった人も とりあえず連絡くださいねーヾ(^▽^)ノ

ホントは今日の事を書きたいんですけど 実はしゅあの頭の中は明日のランチの事で一杯 いやいや、そんなに来ないんですよ のんびりやってるんですよ でも、お金をもらってご飯を作ってるんです しゅあのご飯食べたくて来てくれてるんです こりゃ手抜きなんて…

しゅあも毎日癒されちゃってます 「はちみつ柚子酒 いつも通りを散歩する」 酒蔵名 奈良県 梅乃宿酒造 原材料 柚子、日本酒（純米酒）、醸造アルコール、果糖、はちみつ アルコール ８％ 「純粋はちみつ」なんて記載されていながら甘味料や増粘剤が使われる…

休みが終わっちゃった人も、これからの人も もう働いてる人も、働きっぱなしの人も元気出していこー！！！ こんな事を言いながら、実はしゅあはヘロヘロです なんだか時差ぼけみたいになっています …って言っても海外旅行に行った訳ではございません ずっと…

昨日数えたら梅酒、果実酒、合わせて８０種類になっていました 陰に隠れてつい出しそびれちゃう子も増えてきたので １００種類を目指したいところなんですが、そろそろ押さえ気味にして 内容の濃い、洗練された梅酒に絞って行きたいな…ってなことを思ってい…

こんなキャッチを謳い続けて早４ヶ月 どんなに前日の営業が朝までになっても どんなに人が来なさそうな日であっても 毎週、欠かさずに頑張って来ましたが さすがに今日はお休みです なんだかとってもサボったような気になりますが 皆さんと同じく、やっとお…

みなさーん お正月楽しんでますかー？ しゅあにはこんなお酒もあるんです 年の始めにノスタルジックな味わいはいかがですか？ 「電氣ブラン」 醸造・販売元 東京都 合同酒精株式会社 原材料 ブランデー、ジン、ワインキュラソー、薬草 アルコール度 電気ブラ…

なんだかんだ新しい年の幕開けです ワクワクしますね しゅあは今日も元気に営業です 本日ご来店のお客様には「梅酒の振舞い酒」がございます ちなみに数量限定です 今年はより梅酒を充実させて 楽しく美味しく味わってもらえるように究めて行きますよ 今年も…