今日は珍しいエキスの入った梅酒をご紹介

虎屋之梅酒

製造蔵元　　　　 山形県　千代寿虎屋酒造
原材料　　　　　 純米酒、梅しずく、ライスパワーエキス
アルコール　　　 ９％

節田梅の漬け汁と本格醸造のりんご酢でつくった梅しずくと純米酒をブレンド
梅とりんごの風味が爽やかに混在しています

ライスパワーエキスという白米を発酵、熟成させて出来たエキスも入っています
このライスパワーエキスは化粧品に利用されたりしていますが
胃にとても優しいすぐれものなのです

トロリとして甘味が強い感じがしますが
フルーティーなりんご酢を飲んでいるようなすっきりとした味わい

冷たく冷やして飲んでみると体に染み渡る甘味が大変心地よいです
ソーダ割りにすると酸味が際立ちこれまたサッパリ

食膳、食後、食事中にも邪魔をしない優等生な梅酒なのです