どんな感じがいいですか？って好みを聞きますが そもそも、あまり梅酒を飲んだ事がないお客様はとっても困っています オススメの梅酒や人気のあるタイプから飲んでもらって そこから甘い、すっぱい、濃い、薄い 私の一存で飲んでもらう事が多い感じになって…

そしたら見たことのあるお酒のラベルが映ってた 札幌にある梅酒ＢＡＲの紹介 お店の雰囲気もよく梅酒も揃っていた 色んな事がちょっとジェラシー 「うちにもあるよその梅酒！ふふ〜んだっ！！」なんて勝ったような負けたような変な気持ち こんな事を思ってい…

風水とか見た目とか雰囲気とか 癒しを求める場所には植物が不可欠 特にグリーンは癒されますよね ホントは沢山のグリーンを置きたいのですが しゅあには厨房にしか窓がありません だからあまり大きいものとか育たない感じで抵抗があります カウンターに置い…

何か面白いお酒はないかなぁ…って色々見ていたら 見つけちゃいましたよ 何が面白いかって？ な、なんと私と同じ名前の焼酎なんです その名は… 黒糖焼酎｢千枝子｣ 酒蔵名 鹿児島県 西平本家原材料 黒糖、米麹 アルコール 25度 この焼酎は、伝統的なかめ仕込に…

お休みの日はお出かけです！！！ 今日はお世話になってる人が最近焼肉屋さんをオープンさせたので ちょっと遅れたお祝いと潜入捜査です(笑) こちらは以前にも違う場所で焼肉屋さんをやっていて きれいに洗った真っ白な薄いタイプのホルモンを出していて お酒…

祭日だ 雪だ 二日酔いだ 寝坊だ 風邪気味だ やらない理由は沢山あるけど やる理由はただひとつ！ それはお客様が喜ぶからだぁ〜い！！！ ３分前までお休みな予定だったけどやっぱりココでへたれる訳にはイカンのです お待ちしてますよん

知り合いがお店を出しました 心も身体も癒されるほんわかしたお店 中国茶の専門店なんです 心天茶香 〜しんてんさこう〜 場所 小樽市稲穂４丁目３−９ 営業時間 １２〜１９時 定休日 金曜日 小樽の人には、なると本店とか友和のパンの近く って言ったらわかり…

今日はこれから｢明朝そばと落語の会｣に行ってきます 明朝さんの落語はとっても楽しい 思わず前のめりになって聞いてしまいます しゅあは小さい頃、なぜか落語の本をよく読んでいた変な子供でした 子供用に分かりやすく書かれたお話 大人になってから、この話…

忙しい時期、なのに寒かったり乾燥してたり とっても健康でいるのが大変な時です こんな時にピッタリの１本 「丹波のさる酒」 製造元 兵庫県 西山酒造 原材料 さるのこしかけ、梅、ハチミツ、醸造アルコール、清酒、焼酎 アルコール １３〜１４度未満 さるの…

今日はタバコもお酒も一滴も いやいや、１ナノも摂取していません こんな事は３ヶ月に１回くらいな出来事です でもね…長くこの仕事を続けていこうと思ったら 体の事ちゃんと気遣っていかなきゃいけないですよねぇ 久々にヒキコモリータで守りに入っちゃって…

全くの個人的な趣味で買っているものなので 種類はバラバラ 入荷(？)もバラバラ 毎月同じものが、あったりなかったり その中で比較的毎月買っているお気に入りの雑誌が 「dancyu」ダンチュウです で、なんと１２月号のスウィーツ特集のページに 北海道小樽「…

毎週金曜日はしゅあランチdayですよ〜 営業時間は１２〜１５時 お値段は７００円也 今日のメニューはメンチカツ パスタはツナとシメジのクリームソース 実は、テイクアウトお弁当もやってます って、言うか 出来れば食べていってくれると最高なんですが 忙し…

本日はボージョレ・ヌーボー解禁日です ボージョレ・ヌーボーってなんぞや？って方いますよね おフランスのワインなんですよ あっ…さすがに、これはみんな知ってますよね（笑） 「ヌーヴォー」は「新酒」という意味で 「ボージョレ」は地方の名前 つまり「ボ…

しゅあが勝手に後援会事務局長になっている 小樽観光大使でシンガーソングライターで大切な飲み友達(？) 柿本七恵ちゃんのワンマンライブが１ヵ月後に迫ってきました みなさんもちろん行きますよね？？？ しゅあももちろん行きますよ！ 「ゆり夫の夜遊び的ワ…

大好きなお店 美味しいもの 楽しい事、素敵な事 しゅあは自分の嬉しい事を、どんどんお知らせしたくなります だからお店には色んなお店のショップカードやフライヤーがあります その中の１つに、プリン専門店｢アンデリス｣があります 小樽にプリンの専門店が…

名刺にこの日記のＱＲコードをつけてから 日記の来客数が増えました お店の来客数も増えるといいなって感じです でも先日、日記を見てお店に来てくれた人がいました 凄く嬉しかったですよ 実はしゅあってあまり知らない人が突然来たりしない店なんです ２階…

梅酒集めが止まりません 現在しゅあの梅酒は６２種類 あっ、でも飲んじゃったのもあるから６０くらいかも？ 目指せ１００種類なのです 実は、昨日も４本買っちゃいまして 新入荷は３種類なんですけど これまた凄く美味しいのばかりだったもので 紹介せずには…

大変お待たせしました 「アサリのリゾット」で〜す！！！ 新メニューなのでチョット手間取ったりするかも でも絶対美味しいから食べてみてね ちなみに最近の人気メニューは カルボナーラとカレーチャーハン でもやっぱりナポリタンが不動の１位 みんなホッと…

「大黒福梅」 製造元 大阪府 株式会社河内ワイン原材料 梅、砂糖、醸造アルコール、ブランデー、黒糖アルコール度数 １２．４度 エビス福梅との違いは黒糖を使用しているという点です 黒糖のスッキリした甘さと梅のすっぱさがバランス良く まろやかで、トロ…

「エビス福梅」 製造元 大阪府 株式会社河内ワイン原材料 梅、砂糖、醸造アルコール、ブランデーアルコール度数 １２．４度 梅酒の“巨匠”金銅爺さんが奈良にある王隠堂農園の青梅を仕込んだ特製梅酒 ある日、税務署のお役人さんがタンクを一つ一つ調査にきた…

今日の梅酒は「鶴梅の梅酒〜すっぱい〜」です 和歌山県 平和酒造 原材料は、完熟南高梅、日本酒、氷砂糖アルコール分 11％ 和歌山で１０年以上梅酒を造る酒蔵さんが約３年間試行錯誤を繰り返し辿り着いた味わい 完熟梅の持つ可能性、日本酒で仕込む意味 それ…

ナンダカンダ調子に乗って休みなしでいたらガソリン切れました ちょっと補充してきます ごめんなさい で、懲りずに明日はもしかしたら営業です もしかして飲みに出る方 もしかして気が向いたら覗いてみて下さい もしかして思い出したら連絡してみて下さい そ…

今日のランチは 鶏の唐揚げネギ塩ソース パスタは サバのトマトソース です ドリンク付 各７００円(税込み) 営業時間は １２〜１５時 準備出来次第オープン 連絡くれれば延長可 どぉしても昼は来れないけど食べたい！ って人は状況次第で夜もアリです 早めに…

しゅあのお休みは毎週月曜日です 日曜日は気まぐれです 早開け早閉めです ご連絡頂ければ普通営業です でもそんなときに限って休みだったりするんですよね… 先に誤っときますゴメンナサイ 祝日は関係なしです 月曜は休むけど、他は営業です 用事があったら休…