余市って平らで広くってなんだかすぐ近くなのに
小樽の風景と全く違ってなんだかいいですよね
で、大好きなお店「南保留太郎商店」に行って来ました
ここは昔ながらの製法で丁寧に燻製を作っているお店
余市って昔から鰊が沢山捕れて鰊御殿とか博物館とかとっても素敵
小樽の銀鱗荘も余市の鰊御殿を移動して建てたらしいですね
って、話はずれちゃいましたが南保さんの鰊の燻製は最高なのです
エビの燻製、タコの燻製、色々有って迷っちゃいますが
今日はお酒にあって食べやすいものを３種ほど購入しました
食べたい方は言って下さいね
